Tourismustag am 8. November 2011 in Elspe

Bedeutung des Tourismus für die Region wird unterschätzt

Ansprüche der Gäste steigen - Qualifizierte Mitarbeiter werden knapp

Lennestadt, 8. November 2011 - "Die Bedeutung des Tourismus für unsere Region, seine Struktur und die Menschen wird vielfach noch unterschätzt", das erklärte Peter Kaufmann, Vorstandssprecher der Volksbank Bigge-Lenne anlässlich des diesjährigen Tourismustages der drei südwestfälischen Industrie- und Handelskammern (IHKs) in Elspe. Auf der Tagesordnung standen das neue Marketingkonzept des Landes, die Sicherung des Fachkräftebedarfs, Maßnahmen zur Qualitätssicherung sowie Innovationen in der Tourismuswirtschaft. Mehr als 120 Teilnehmer konnte Klaus Th. Vetter, Präsident der IHK Siegen, in der Elspe-Festival-Halle begrüßen. Erst am Vortag hat Landeswirtschaftsminister Voigtsberger der Öffentlichkeit in Düsseldorf vorgestellt, wie der "Masterplan Tourismus" im Lande umgesetzt werden soll. Der Masterplan hält vom Geschäftsreisenden über Junge Singles und Paare bis hin zum "Best Ager" attraktive Urlaubs- und Freizeitthemen bereit. Die unter der Federführung des Landestourismusverbandes erarbeitete Marketing-Strategie "wird nun von den Betrieben und den Regionen gemeinsam mit Leben erfüllt", erklärte dazu Dr. Heike Döll-König, Geschäftsführerin des Verbandes, "wir möchten noch mehr Gäste für unser Land begeistern".

Die heimischen Betriebe können von dem Masterplan insbesondere in den Bereichen Wandern, Biken und Gesundheit profitieren. "Alles entscheidet sich aber bei der Qualität, dem Komfort und Stil", erklärte dazu Thomas Weber, Geschäftsführer des Tourismusverbandes Sauerland e. V. "Das hat nichts mit Luxus zu tun. Wir müssen Emotionen ansprechen, unseren Gästen das Leben ein bisschen leichter machen und dies garantieren". Weber warb für durchgängig hohe Qualitätsabsprachen unter den Betrieben und Tourismusorganisationen.

"Die Ansprüche der Gäste steigen, aber in den Betrieben verstärkt sich der Mangel an qualifizierten Mitarbeitern", so kennzeichnete Karsten Heinsohn von der dwif-Consulting GmbH, Berlin, das Dilemma, in dem das Gastgewerbe steckt. Heinsohn sieht "die Integration älterer Arbeitskräfte, die berufliche Weiterbildung, eine Verbesserung der Ausbildungs- und Arbeitsbedingungen sowie die Stärkung des Ansehens der Branche in der Berufswelt" als wichtige Ansatzpunkte zur Bewältigung der Probleme. Welchen Beitrag ein gutes Betriebsklima leisten kann, demonstrierte Dr. Oliver Haas, München, den Teilnehmern. Seine Methode der "Corporate Happiness" wurde bereits erfolgreich in einer Hotelkette umgesetzt und zielt darauf ab, dem Mitarbeiter und dessen Zufriedenheit mehr Beachtung zu schenken und so die Leistung des Unternehmens zu steigern. "Agieren statt lamentieren", so sein Aufruf an die Anwesenden. In wenigen Jahren wird sich nach Feststellung der IHKs die Zahl der Schulabgänger, die für eine Ausbildung in Betracht kommen, um ein Viertel verringern. "Besonders betroffen wird", so IHK-Geschäftsführer Klaus Gräbener, "das Gastgewerbe sein".

Dass eine Ausbildung im Gastgewerbe durchaus attraktive Berufschancen eröffnen kann, zeigte Klaus-Peter Fiebig, Geschäftsführer des Iserlohner Hotels "Vier-Jahreszeiten" anhand seiner eigenen Berufs-Karriere. Wer sie zu nutzen weiß, "kommt viel in der Welt herum und findet überall eine erfahrungsreiche Beschäftigung." Fiebig moderierte auch die Diskussionsrunde mit regionalen Bildungs- und Tourismus-Experten. Fazit: Schon seit einigen Jahren gibt es im Sauerland und Siegerland-Wittgenstein einige Ansätze, die das Interesse an einer Ausbildung im Gastgewerbe fördern sollen, etwa das Konzept „STIFT“ des Berufskollegs Meschede, bei dem den Auszubildenden aus Hotellerie und Gastronomie von heimischen Tourismusfachleuten die Zusammenhänge zwischen dem regionalem Tourismusgeschehen und ihren eigenen beruflichen Aktivitäten verdeutlicht werden. "Allerdings", so Klaus Peter Kusch, Geschäftsführer des Dehoga in Hagen, "wird das gute Image noch durch einzelne Betriebe getrübt, die die hohen Ausbildungsanforderungen nicht erfüllen."

"Im Wilden Westen war Vieles noch möglich", so Rolf Schauerte, Geschäftsführer der Elspe Event GmbH, und Moderator des Tourismustages, "heute sieht das anders aus". Mit Licht, Ton und Show-Acts entführte Schauerte die Teilnehmer in eine Welt, in der der Gastwirt "Barkeeper" hieß und so manches Problem auf eigene Art lösen konnte. Der Tourismustag wird von den IHKs Arnsberg, Hagen und Siegen unter dem Logo "Im Team für Südwestfalen" an wechselnden Orten alle zwei Jahre angeboten und dient als Forum für die heimischen Betriebe, Tourismusorganisationen, Politik und Verwaltung.

Die Vorträge der Veranstaltung finden Sie rechts unter "Mehr zum Thema" zum Download.